بدون اشک ریختن پیاز خرد کنیم!
چهارشنبه, ۲۱ تیر ۱۳۹۶، ۰۷:۳۵ ق.ظ
خانم های خانه دار بدانند که می توانند بدون اشک ریختن هم پیاز پوست بکنند.
به گزارش خبر فوری و به نقل از بیتوته، پیاز حاوی آمینو اسیدی به نام سولفکسید است و زمانی که پیاز را خرد می کنید این آمینواسیدها آسیب می بینند. در نتیجه سولفکسیدها تبدیل به گازهای تحریک کننده چشم می شوند. گاز از داخل پیاز به چشم نفوذ می کند و چشم ها هم برای شستن و از بین بردن گاز تولید اشک می کند.
چندین روش دیگر برای جلوگیری از اشک آلود شدن چشم ها هنگام پیاز خرد کردن معرفی می کنیم
...
